La caipirinha es un coctel tradicional de Brasil, así como hemos hablado del Mai Tai un trago representativo de la cultura hawaiana es el momento de profundizar en esta parte del mundo. En un inicio eran pocas las personas quienes lo podían probar, debido a que sus costes no eran accesibles para todos, pero con el transcurso de los años se fueron abriendo hasta llegar a las clases de menores recursos convirtiéndolo en lo popular que es ahora. Si llegaste buscando la receta original, estas en el lugar correcto, ahora veremos cómo hacer una caipirinha paso a paso en donde te contaremos cuales ingredientes intervienen en la receta tradicional y la respectiva preparación.
Ingredientes para hacer una caipirinha
Reúne los ingredientes que intervendrán en la caipirinha antes de continuar:
- 2 a 4 rodajas de limón
- 1 a 2 cucharaditas de azúcar
- 1 taza de hielo triturado o cubos de hielo
- 44 a 74 ml de cachaza
Preparación de la caipirinha
Veremos los pasos detallados uno por uno de modo que no haya ningún tipo de equivocación en la preparación de este coctel brasileño que se sirve en diferentes puntos del planeta.
Cortaremos los limones para empezar. Corta limones por la mitad de manera que obtengamos algunas rodajas en la mesa. Lo que sigue después es seguir cortando los limones con el objetivo de tener trozos mas pequeños algo similar a unos cuartos. Usaremos unas 4 rodajas de limón en la bebida que estamos preparando actualmente, en otras recetas de caipirinha se requiere usar a partir de la mitad de un limón hasta un limón completo pero nos basaremos en el gusto personal.
Los limones y el azúcar en un vaso. Sobre un vaso típico de whisky pondremos unas 2 cucharaditas de azúcar y no te olvides de agregar también las rodajas de limón. Si deseas que sobresalga el sabor de la cachaza en la caipirinha que preparas solo echa una cucharadita de azúcar.
Mezclaremos azúcar y limón. Mezclaremos estos dos ingredientes en el vaso con ayuda de una mano de mortero. Se recomienda que presionemos los limones lo suficiente para extraer el zumo en el vaso, presionarlo más de lo necesario nos dará un resultado fuera de contexto.
Hielo para la caipirinha. En el vaso donde mezclaste el limón y el azul apropiadamente coloca un poco de hielo, este puede ser en cubitos o sino usando hielo triturado.
Un chorro de cachaza al vaso. Agregaremos un chorro de cachaza a la anterior mezcla en el vaso, los especialistas en la preparación de caipirinha dicen que 60 ml es suficiente para disfrutar de una versión agria y dulce en cambio pasarse hasta los 74 ml provocara que tengamos entre manos una versión fuerte.
Decoración, el último detalle. Agrega algunas rodajas de limón alrededor del vaso que te encuentras sirviendo y listo concluiste con los pasos de la receta.
Más sabores de caipirinha. No te límites a las recetas tradicionales y dale un sabor diferente usando en reemplazo de la cachaza, vodka, ron blanco, o sake.